пʼятниця, 22 квітня 2011 р.

Хрін звичайний

Хрін звичайний (Armoracia rusticana); з лі­кувальною метою використовують його корінь.

Хрін — усім відома городня рослина, корінь якої вживають як приправу до їжі.


Хміль звичайний

Хміль звичайний (Humulus lupulus); з ліку­вальною метою використовують його цвіт, листя й стебла.

Хміль — усім відома дикоросла витка рослина, тому нема потреби наводити тут докладний ботанічний опис його.

четвер, 21 квітня 2011 р.

Цибуля городня

Цибуля городня (Allium cepa); з лікувальною метою використовують її головку (цибулину).
Городня цибуля — дуже поширена в городній культурі дворічна рослина. Своєрідною особливістю всіх видів цибулі є різкий запах, зумовлений наявністю в тканинах рослини ефірної олії, від якої у того, хто що-небудь робить з цибулею (тре її чи ріже на дрібні ку­сочки), йдуть сльози.

пʼятниця, 1 квітня 2011 р.

Кріп запашний

Кріп запашний (Аnethum graveolens), кріп волоський, або фенхель аптечний (Foeniculum vulgare); з лікувальною метою використовують насіння.
Кріп запашний — всім відома городня однорічна овочева рослина з пряним запахом.




Кріп волоський, або фенхель — багаторічна рослина, яку в нас вирощують лише в Криму, а в дикому стані вона росте не тільки в Криму, але й на Кавказі. Вирощукхть фенхель більше у Франції та Саксонії.